岗位职责： 1、负责督导店面的整体运营管理工作，带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。 2、安排并带领员工做好接待工作。 3、检查晨扫、餐前、餐中及餐后的准备工作，保证餐厅卫生清洁，及检查员工仪容仪表 等；
4、定期组织员工培训，主持日常班会及考勤管理；
5、处理客人投诉等问题，并向餐饮部经理汇报；
6、维护餐厅的各种设施设备，保证正常运转；
职业要求： 1.酒店管理专业，形象气质佳；
2.具有三年以上餐饮管理经验；
3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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