采购主管: 1. 负责公司旗下餐饮门店所需食材的日常采购和管理,制定采购计划及预算,优化采购系统及流程;
2. 协助制定门店食材成本的短期、中期、长期目标,并合作达成门店的食材成本控制指标;
3. 熟悉公司所需各种商品的供应渠道及市场变化情况,及时根据市场变化调整采购、保证所需物料供应量;
4. 供应商的接洽、采购合同管理及供应商文件资料,定期收集、建立供应商信息资源库;
5. 负责制作并管理出入库单据及其他仓库管理单据;
摸索、量化工作绩效指标,记录并不断改善;
6. 及时发现现场问题,制定解决方案,监督执行进度直至解决。完成领导交办的其他任务。 任职资格: 1.大专及以上学历,1-2年以上连锁餐饮业工作经验;
2.充满热情,积极主动,成果导向;
3.细心谨慎,具备良好的数据处理及分析能力;
4.具有良好的忍耐力和毅力,不轻易放弃;
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