1、负责西餐厨房的运作；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持厨房范围安全、卫生；
6、监督厨房食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格： 1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
2、善于协调同事之间关系，与同事有好合作；
联系我时，请说是在同城信息站看到的，谢谢！
