1.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 2.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。 3.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、 4.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本。 制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。 5.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。 任职资格:身体健康,品行端正,积极向上,有3-5年酒店管理经验。 工作时间:
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